150g Bacon
4-6 Vitt formbröd
ca 400g Isbegrsallad
2,5 dl Ost, med mycket smak
100g Ädelost, typ grönmögel
Dressing:
1 msk vinäger
1 tsk salt
1 krm mald peppar
1 vitlöksklyfta
5 msk olja
Gör dressingen så den hinner stå och dra lite
Stek baconet knaprigt, låt det rinna av på hushållspapper, bryt i bitar
Skär bort kanterna på brödet, skär det i krutong-stora fyrkanter och stek i torr panna.
Strimla salladen, tärna osten.
lägg alltsammans i en skål, smula över ädelosten, häll på dressingen när salladen ska serveras.
