Havskatt blir mycket gott att grilla.
Salta och peppra lite, sen på grillen, grilla tills fisken är uppe i 52 grader.
Efter första vändningen pensla på en glaze av.
2 tsk pressad citron
lite finrivet skal från citronen
2 msk dijonsenap
2 dl olja, tex rapsolja
2 tsk socker
>3 msk färsk, hackad timjan
Pensla en gång på slutet också.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar