Det är lätt att laga till en gädda i ugn och det blir gott! VI brukar göra så här:smörj formen med smör. Gnid gäddan invändigt med salt och peppar, fyll fisken med kryddor, tex timjan, spansk körvel, lite smör eller annat gott. pressa lite citron över det hela.
In i ugnen, 200 grader. det tar lite tid, räkna med 45-60 minuter (senast hade vi en 1,8 kg gädda, ca 6 cm tjock på tjockaste stället som tog 60 minuter). Täck med folie efter en stund.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar